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지난 8월 8일자로 2024 대한민국 우리술 품평회 심사 결과가 [참조.1]과 같이 발표되었는데, 게시된 자료는 아래와 같다.
(아래 4컷 그림 자료의 저작권은 더술닷컴에 있음.)
이 술들은 무슨 원료로 빚었는지 궁금해서 [참조.2]의 식품안전나라에서 검색해봤다.
[참조.2] 식품안전나라 : https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/specialinfo/searchInfoProduct.do
수상, 부문 |
수상작, 양조장 |
원료 (식품안전나라 조회 기준) |
대통령상 | 이도 42 좋은술세종 |
쌀증류식소주원액, 정제수 |
대상, 저도탁주 |
독수리 막걸리, 신탄진주조 |
정제수, 쌀, 입국, 누룩, 효모, 정제효소제 |
대상, 고도탁주 |
해남찹쌀 생막걸리 9도, 삼산주조장 |
정제수, 찹쌀,멥쌀, 국(국내산 쌀입국), 누룩(송학곡자), 젖산 |
대상, 약청주 |
한영석 백수환동주, 한영석의 발효연구소 |
찹쌀, 누룩(한영석누룩), 정제수 |
대상, 과실주 |
포엠 로제, 갈기산 포도농원 |
포도, 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨, 소브산칼륨 |
대상, 증류주 |
이도 42, 조은술세종 |
쌀증류식소주원액, 정제수 |
대상, 기타주류 |
허니문, 아이비 |
정제수, 벌꿀, 건조감귤껍질, 젖산, 효모 |
최우수상, 저도탁주 |
새냉이길 막걸리, 진정브루잉 |
정제수, 찹쌀, 누룩 |
최우수상, 고도탁주 |
볼빨간 막걸리10, 벗드림 |
찹쌀, 누룩, 정제수 |
최우수상, 약청주 |
지란지교 프리미엄 약주, 지란지교 |
찹쌀, 멥쌀, 누룩, 정제수 → '지란지교 프리미엄 약주'는 조회되지 않아 '지란지교(생약주)'의 조회결과를 기재함. |
최우수상, 과실주 |
예밀와인 드라이, 예밀2리 |
포도, 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨 |
최우수상, 증류주 |
두레앙 일반증류주, 두레양조 |
포도, 메타중아황산칼륨, 효모, 설탕, 정제수 |
최우수상, 기타주류 |
코아베스트 포트미드, 코아베스트 브루잉 |
정제수, 증류원액, 벌꿀, 효모추출물, 효모 |
우수상, 저도탁주 |
산정호수 동정춘 막걸리, 술빚는 전가네 |
쌀, 국(누룩 3%), 정제수 |
우수상, 고도탁주 |
프리미엄 막걸리 이바비, 흥해라이팝 |
멥쌀, 누룩, 정제수(상수도 정제) |
우수상, 약청주 |
풍정사계 춘, 화양 |
멥쌀, 찹쌀, 누룩, 정제수 |
우수상, 과실주 |
시나브로 청수 화이트, 불휘농장 |
청포도, 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨, 소브산칼륨 |
우수상, 증류주 |
려증류소주40, 국순당여주명주 |
고구마증류원액, 정제수 |
우수상, 기타주류 |
우도땅콩생전통주, 우도땅콩막걸리 낙화곡주 |
정제수, 쌀, 입국, 땅콩, 조제종국, 효모, 아스파탐, 아세설팜칼륨 |
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